Cómo diseñar cajas de cadena de frío para que se ajusten a los compartimentos de camiones refrigerados?
Embalaje Reutilizable y Limpiable para Cadena de Frío
A medida que el mundo se vuelve cada vez más eficiente y económicamente sostenible, terminará la percepción del embalaje de un solo uso como una opción económicamente viable. Para las empresas que necesitan control de temperatura durante el transporte, el contenedor de envío ideal es aquel que no se retira después de su primer viaje. El contenedor ideal es uno lo suficientemente duradero como para ser limpiado y sanitizado para su uso una y otra vez, y que pueda ser limpiado y devuelto al flujo de envío y logística docenas de veces. La eliminación del embalaje desechable de la cadena de suministro representa una ventaja económica, ya que se reducen los costos de embalaje y eliminación de residuos. Por supuesto, el embalaje desechable se reemplaza por embalaje 'amigable con el medio ambiente, reciclable'. Todo el sistema de embalaje debe diseñarse para minimizar los residuos. Todo el sistema debe diseñarse para reutilizar el embalaje. Todo el sistema debe diseñarse para reutilizar el embalaje. Por ejemplo, estamos utilizando el contenedor para fines no tradicionales como 'balizas temporales' y como 'balizas en funcionamiento' cuando bloqueamos el contenedor para su uso.
Propiedades del material que permiten una limpieza fácil
La cualidad más importante en un recipiente reutilizable es tener una superficie limpiable y no porosa. En este aspecto, materiales no tratados como el cartón corrugado y los materiales porosos de baja densidad resultan insuficientes. Estos retienen humedad y residuos orgánicos, lo que favorece la reproducción de bacterias y provoca olores desagradables e infecciones. Para superficies que se pueden limpiar con un paño, los plásticos como el polipropileno de grado alimenticio (PP) o el polietileno de alta densidad (HDPE) funcionan muy bien. Sus superficies están hechas de un material duradero, liso e inerte. Las sustancias que no están químicamente adheridas a la superficie se pueden eliminar fácilmente durante la limpieza. Lo mismo ocurre con una superficie laminada, ya que ofrece la misma ventaja de limpieza con un paño para los materiales restantes que quedan debajo. La conclusión es que, sin la posibilidad de limpiar y desinfectar mediante un paño, el material no es adecuado para un recipiente reutilizable destinado a artículos más delicados.
Diseño Estructural para Mantenimiento y Durabilidad
Construir contenedores reutilizables implica más que simplemente elegir los materiales adecuados; también es necesario diseñar los contenedores de forma que favorezca una limpieza fácil y una larga vida útil. Evitar trampas para la suciedad. Las uniones en el diseño deben ser continuas. La suciedad puede acumularse fácilmente en las uniones y bordes. Los interiores lisos, con pocas o ninguna unión pegada, son siempre mejores que las construcciones con uniones superpuestas. El contenedor también debe soportar no solo los procesos de limpieza, sino también el maltrato inherente al uso de un contenedor de transporte. Resistencia del contenedor a la limpieza. Las temperaturas de limpieza son altas y algunas soluciones de limpieza son agresivas. La longevidad y la resistencia contribuyen a la integridad estructural frente al maltrato y al paso del tiempo. Elementos como bisagras y cierres deben diseñarse de modo que no se conviertan en los puntos estructurales más débiles. La caja para la cadena de frío se diseña pensando en la integridad, suele tener esquinas reforzadas que resisten impactos repetidos, y los cierres están diseñados para mantenerse cerrados incluso tras el maltrato. Cuanto más un diseño favorezca procesos a prueba de errores en limpieza y mantenimiento, más intuitivo puede considerarse el diseño.
Selección de Materiales
Una caja o estuche está principalmente fabricada para aislamiento térmico. Otras funciones que cumple la caja o el estuche son la limpieza y la durabilidad. Un estuche de plástico puede ser fácil de mecanizar, pero si no es aislante, no será útil para el transporte de alimentos perecederos durante 48 horas. Aquí es donde entran los diseños híbridos. Una caja puede fabricarse con plástico resistente y fácil de limpiar, y luego incorporar un aislamiento con espuma más gruesa, como poliuretano de célula cerrada. Esta espuma puede diseñarse para facilitar su extracción, permitiendo su limpieza o reemplazo independiente si se daña, mientras que la carcasa exterior de la caja soportará cierto desgaste. El objetivo consiste en separar funciones como la estructura, el aislamiento y la limpieza en componentes que puedan mantenerse por separado, haciendo que todo el sistema dure más tiempo. Esta modularidad es una vía hacia un sistema de cadena de frío verdaderamente reutilizable.
Normas de higiene y la promesa de reutilización
La promesa del sistema de reutilización se basa en la confianza. Cada persona en la cadena, especialmente el consumidor final, debe confiar en que la caja es tan limpia y segura como una caja completamente nueva. Esta confianza exige que la caja cumpla con los estándares de seguridad para el transporte de alimentos y productos farmacéuticos. La caja debe estar fabricada con materiales seguros para el contacto con alimentos y no tóxicos. Los métodos de limpieza deben ser inequívocos, validados y capaces de ejecutarse correctamente cada vez. Una superficie lisa y no absorbente es la clave que hace posible esta validación. Permite la sanitización de la superficie: se puede tomar una muestra de la superficie y realizar pruebas de patógenos, con la certeza de que un resultado limpio significa una caja verdaderamente limpia. Al elegir Cajas para Cadena de Frío fabricadas con los materiales adecuados, las empresas tienen la oportunidad de comprometerse con una economía circular. Pueden apoyar un sistema que minimiza los residuos, reduce costos a largo plazo y mantiene, sin excepción, los más altos estándares de seguridad e integridad del producto en cada uno de sus envíos.