Jak standardizované bedny na ovoce optimalizují místo pro skladování a logistickou efektivitu
Začněme s klíčovou pravdou řízení dodavatelského řetězce: prostor je peníze. Hodnota prostoru platí bez ohledu na to, zda řídíte dodavatelský řetězec, přepravujete zboží nebo balíte mango a prodáváte je na trhu. Pokud je vaše bedna navržena tak, aby přesně odpovídala vašemu produktu, zamyslete se, kolik prostoru se potenciálně plýtvá kvůli jejímu návrhu. Právě proto je bedna speciálně navržená pro uchování mango revoluční součástí dodavatelského řetězce. Pokud je bedna správně navržena pro uchování mango, umožňuje vám efektivně navrhnout způsob skladování zboží, skládání beden a nakonec i způsob, jakým zboží přepravujete.
Nezmíněný problém prostoru
Ovoce není jediným zbožím, které se balí a zasílá v krabicích. Před zavedením mango krabice se ke zvážení všeho zboží používaly přepravní kontejnery a krabice všech tvarů a velikostí bez jakékoli jednotnosti. To je logistický noční můr. U skladování a logistiky mangů se při použití malých krabic, které se nespojují, vytvoří velká mezera, která představuje velký plýtvající prostor. Ztráta přepravy něčeho cennějšího, jako je například krabice mangů, kvůli krabici méně cenné, vede k tomu, že se nepřepraví více krabic nespojených velkých krabic.
Matematika je docela jednoduchá. Standardní 40stopový nákladní kontejner má vnitřní objem 67 kubických metrů. Vaše krabice nemusí být standardizované tak, aby tento prostor využily efektivně, a můžete ztratit 10 až 20 procent prostoru. To představuje značnou částku peněz, které opouští váš podnik, protože vaše krabice nelze překládat. Standardizovaným výzkumem bylo prokázáno, že využití návěsů se zlepší o 30 procent a celkový počet zásilek se sníží. To je obzvláště důležité pro podnik, který musí odesílat ovoce po celém světě nebo po celé zemi.
Standardní rozměr krabic zajišťuje, že se vše vejde
Uvažujme tento příklad. Typická exportní krabice na mango má obvykle rozměry přibližně 330 × 250 × 140 mm. Tento rozměr není náhodný. Navržen je pro standardní palety a standardní rozměry nákladních kontejnerů. Pokud mají vaše krabice stejný plošný obsah (základnu), je jejich překládání naprosto snadné. Krabice do sebe zapadají jako puzzle – žádné nepatřičné mezery, žádné nestabilní věže a žádné nevyužité rohy.
Standardizované rozměry a skládací design snižují počet manipulací s krabicemi, čímž se snižují pracovní náklady a zvyšuje se dostupný prostor. Skladník může paletu naložit, aniž by musel zastavit a přemýšlet, kam která krabice patří. Vzor je vždy stejný. Řidič vozíku přesně ví, jak vysoko má krabice naskládat. Vše je rychlejší, protože nikdo nemusí před provedením akce přemýšlet.
U vývozců mango se běžně používají následující rozměry krabic: 400 mm × 200 mm × 105 mm a 500 mm × 400 mm × 200 mm. Tyto rozměry nebyly zvoleny zcela náhodně. Jedná se o standardní rozměry, které se v průmyslu používají již desetiletí. Některé krabice jsou navrženy tak, aby uchovávaly 5 kg ovoce, jiné pak 3 kg pro letecký přepravní režim. Hmotnost se může lišit, ale vnější rozměry zůstávají stejné, což umožňuje kombinované použití různých krabic na jedné paletě.
Skládání a ventilace spolupracují
Další důležitou věcí je schopnost krabice být skládána. Při přepravě křehkého ovoce nelze všechny krabice navrstvit na sebe. Krabice jsou záměrně navrhovány tak, aby mezi nimi byly mezery – to zajistí, že vydrží hmotnost navrštených krabic a že se zátěž rovnoměrně rozloží.
Ideální krabice na mango je navržena tak, aby měla zlepšenou odolnost proti stlačení. Vlnité vrstvy lepenkového kartonu jsou určeny k tlumení a izolaci, ale zároveň poskytují nutnou podporu pro odolání skládání. Některé krabice mají konstrukci se dvěma či dokonce třemi stěnami, která poskytuje ještě lepší podporu. Více vrstev znamená lepší tlumení i lepší schopnost skládání.
Pokud mají všechny krabice na paletě stejné rozměry a stejnou nosnost, lze je skladovat vyššími hromadami a s přesnějšími tolerancemi. To zvyšuje množství ovoce na čtvereční metr skladové plochy a na kubický metr prostoru v nákladním vozidle nebo kontejneru. Studie ukázala, že jeden z hlavních výrobců ovoce optimalizoval své interní procesy a snížil ztráty materiálu, když zavedl standardizované opakovaně použitelné obaly. Jakákoli logistická operace s ovocem podobně profituje ze standardizace. Standardizace umožňuje zvýšit hustotu balení a vyšší hustota se převádí na úspory.
Mangové a jiné čerstvé potraviny skutečně vyžadují určitou ventilaci. Bez proudění vzduchu dojde k příliš rychlému dozrávání ovoce, hromadění vlhkosti a následnému rozvoji plísní. Avšak ventilace má i svou nevýhodu: otvory ve stěnách krabice ji oslabují. Pokud jsou krabice příliš provětrávané, ztrácejí svou nosnost při skládání. Otvory umístěné v nesprávných místech mohou způsobit nerovnováhu krabic.
V tomto případě je řešením strategický návrh ventilace. Standardizované návrhy beden pro mango zahrnují vestavěné vyztužené ventilované konstrukce, které neohrožují pevnost. Některé perforace jsou umístěny na stranách beden, čímž se udržuje jejich tlaková únosnost a zároveň se umožňuje cirkulace vzduchu. Mnoho beden je navíc navrženo s kanály v rozích, které fungují jako průchody pro vzduch, a umožňují tak těsné sčasování beden bez omezení proudění vzduchu. Tato konstrukce zabrání kondenzaci a růstu plísní a zpomalí dozrávání díky snížení množství ethylenového plynu.
Při přepravě zboží na dlouhé vzdálenosti se k absorpci vlhkosti vznikající v průběhu přepravy uvnitř krabic používají absorbující podložky nebo vložky ve spojení s větranými krabicemi. Nejdůležitější je, aby byly všechny větrané krabice ve stejné zásilce identické. Větrací struktury jsou jednotné, čímž se dosahuje rovnoměrného větrání celé palety – včetně všech krabic, ať už jsou umístěny na okraji nebo uprostřed.
Lehké materiály snižují náklady na přepravu
Možná vás překvapí, že těžší krabice neznamená automaticky pevnější obsah. Mnoho nejčastěji používaných standardních krabic pro ovoce se ve skutečnosti stává lehčími. Úpravy konstrukce umožnily použít přibližně 40 % recyklovaných vláken a současně snížit hmotnost krabic o 10 % oproti dřívějším modelům.
Z tohoto důvodu je přeprava těchto krabic levnější. Lehčí balení znamená vyšší hmotnost samotných produktů, kterou dopravce nemusí za přepravu platit. To je extrémně důležité u hromadných zásilek. Desetiprocentní snížení hmotnosti krabice se může projevit obrovskými úsporami paliva a přepravních nákladů.
Toto snížení hmotnosti také snižuje emise z dopravy, čímž se podporují environmentální a udržitelnostní iniciativy. Lehčí krabice nepodstatně nezhoršují ochranu ovoce během přepravy. Krabice byly navrženy pro dlouhé vzdálenosti a odolávají změnám vlhkosti a teploty. Získáte nižší hmotnost při zachování stejné úrovně ochrany.
Standardizace umožňuje koordinaci dodavatelského řetězce
Zkusme se na to podívat z jiného úhlu. Zavedení standardizovaného designu krabic pro mango umožňuje lepší balení, ale také přispívá ke zlepšení koheze celého dodavatelského řetězce. Při rozhodování o designu krabice umožňuje standardizace na jednotlivých úrovních dodavatelského řetězce optimální návrh ostatních funkcí v rámci dodavatelského řetězce.
Podívejme se na cestu mango. První zastávkou je tropická farmy. Mango se balí v některém balícím zařízení a umisťují se do standardizované krabice. Krabice se umístí na paletu a naloží se do chlazeného nákladního vozu. Vůz odjede do přístavu, kde se krabice naloží na loď. Až loď dorazí do cílového přístavu, krabice se pošle do distribučního centra. Tam se krabice vyloží a později se třídí a posílá do prodejního místa. Kromě prvního kroku lze cestu mango popsat bez překvapení. Na každém kroku dodavatelského řetězce znamená standardizace žádná překvapení.
Pozitivní příklady standardizace lze najít v odvětví brazilského ovocnářství. Ovoce opouští balící zařízení výrobce již v předem standardizovaných krabicích. Tyto krabice jsou doručeny přímo do distribučních center řetězců maloobchodu. Zde jsou krabice vyloženy a následně přepraveny do centra pro expedici. V centru pro expedici jsou krabice dezinfikovány a připraveny k opakovanému použití, čímž se dosáhne optimalizace tzv. zpětné logistiky. Právě pouze standardizace krabic umožňuje fungování takového systému. Na základě standardizovaných krabic mohou pěstitelé jednotně spravovat, kontrolovat a dokonce sledovat své krabice jako jedinou flotilu.
Standardy s flexibilitou
Znamená to tedy, že každá krabice bude vypadat stejně? Ne nutně. Přizpůsobení je možné. U krabice na mango, která spadá pod daný standard, nelze změnit vnější rozměry krabice, avšak vnitřní rozměry lze upravit.
Můžete si vybrat z mnoha různých stylů krabic. Některé mají dělicí přepážky, jiné mají formované celulózové podnosy, které dokážou uchovat jednotlivé mango. Některé krabice jsou navrženy pro jednu vrstvu, jiné pro dvě vrstvy. Externí rozměry však budou ve všech případech stejné. To znamená, že krabice lze společně ukládat na palety i v případě, že mají různé styly.
Můžete používat různé styly krabic při zachování stejných rozměrů. Nabízí se široká škála možností pro přizpůsobení stylu krabice, například dělicími přepážkami, celulózovými podnosy a návrhy vrstev. Díky tomu jsou krabice skladatelné.
Jste svobodní ve výběru stylu, potisku i samotného designu. Krabice může obsahovat jakékoli vaše značkové prvky, loga nebo pokyny pro manipulaci, které potřebujete. Standardní krabice jsou také vynikající volbou pro design.
Proč to přináší výhody vašemu čistému zisku
Standardní krabice vám mohou přinést následující výhody.
Návrh krabice umožňuje optimalizaci skladování. Krabice uložené ve skladu lze uspořádat bez mezer. V menším prostoru lze uložit více ovoce. Další výhodou standardních krabic je, že prostor je využíván také optimálním způsobem – žádný prostor se neztrácí. Je třeba méně a kratší dopravních cest, což vede ke snížení spotřeby paliva. Dále dojde ke snížení poškození ovoce i krabic. Skladování krabic na sebe může vést k jejich poškození nebo dokonce rozdrcení, avšak u standardních krabic k tomu nedochází. Celkově poskytují krabice ekonomické řešení a zároveň nabízejí řadu výhod pro podnik.
Při standardizaci balení ovoce odhadla logistická studie potenciální snížení celkových logistických nákladů o 40 procent, což je významné, vezme-li se v úvahu rozdíl, který takové snížení nákladů může přinést mezi ztrátami a zisky z dopravy.
Proto při nákupu beden na ovoce je třeba zohlednit více než jen cenu samotné bedny. Zvažte logistiku spojenou s bednou. Zvažte náklady na bednu ve srovnání s její cenou, samotnou bednou, bednou na mango a cenou, kterou může stát efektivní využití bedny. Zvažte bednu, která může být o něco dražší, ale je standardizovaná, čímž se sníží celkové logistické náklady, maximalizuje se efektivita a dosáhne se úspor pro zařízení. Standardizované bedny na mango jsou kontejnery, které je třeba využívat efektivně, aby byly maximalizovány zisky a konečné finanční prostředky pro zařízení.