Kako prilagoditi hladne pošiljke za prevoz svežega mesa?

Pomen prilagojenih rešitev za prevoz mesa

Prevoz mesa ni navadno dostavo. Gre za logistično nalogo, ki vključuje varnost, krajšo roko trajanja in ugled. Mesni izdelki so med najzahtevnejšimi blagami za prevoz, saj zahtevajo posebno ravnanje in prevoz. So občutljivi na temperaturo, predstavljajo tveganje za zdravje, če ni ravnamo pravilno, in so splošno zelo dovzetni za pokvarjenje.

Splošne škatle za pošiljanje ne delujejo. Ne morejo podpirati ravni hladu, ki je potrebna za meso, kot jo ponuja 'hokejski plošček', in niso primerno opremljene za specifične izzive pri pošiljanju mesa, kot so puščanje tekočine, kapljanje in vlaga. Zato vse tveganja, povezana s pošiljanjem mesa, zahtevajo specializirane embalaže za prevoz mesa. Prilagojene embalaže za meso so namensko zasnovane tako, da zagotavljajo zanesljivo okolje med prevozom in ohranjajo meso mrzlo od obratka do kupca. Za trgovce mesnih izdelkov na spletu, naročniške pakete s posameznimi obroki in storitve dostave mesa je prava rešitev za pošiljanje prvi in osnoven korak k uveljavljanju zaupanja strank ter zagotavljanju odličnih izkušenj pri dostavi.

Izbira primernih materialov in toplotne izolacije

Ključ za učinkovito rešitev za prevoz mesa se začne z materiali, ki se uporabljajo. Škatla mora prenašati tako prenos toplote kot tudi strukturno odpoved. Za zunanji ohišje je dvojno in trojno stenski lepen karton odlična izhodišča zaradi razmerja med trdnostjo in težo. Vendar pa za res dobre Hladne Dostavne Škatle veliko izdelovalcev okrepi to z vlago odpornim laminatom. Ta laminat je pomemben, ker preprečuje razgradnjo kartona, ko se namoči iz taline ledene ali gel pakete. To škatli omogoča, da ohrani strukturno celovitost za celotno trajanje prevoza.

Čeprav jih večina ljudi ne bo pomislila, je izolacijski sloj posode za prevoz živih živali ravno tako, če ne celo bolj pomemben kot termične lastnosti posode. Pri prevozu živih živali, ki zahteva čas prevoza 24–48 ur, se pogosto uporabljajo obloge iz hrane z razširjenim polistirenom (EPS) ali poliuretansko (PU) peno. EPS je manj drag, hkrati pa zagotavlja enako kakovost izolacije kot PU, vendar običajno ima PU višjo vrednost R na palec (izolacijsko vrednost), kar pomeni, da lahko posoda ima nekoliko tanjše izolacijske stene.

Izolacija je debela med 1 do 3 palcev, debelina pa je določena na podlagi pričakovanih časov prevoza in zunanjih temperatur. Za kakovostnejše pošiljke na daljše razdalje so na voljo lažji izolacijski vakuumski paneli (VIP). Orodja, na voljo pošiljatelju, ter materiali z izolacijskimi lastnostmi predstavljajo premišljeno kombinacijo učinkovitosti izolacije, teže prevoznega zabojnika in stroška izolacijskega materiala. Izolacija je zasnovana z določeno logistično potjo v mislih.

Inženiring upravljanja temperature in nadzor vlage

Pasivne zaščite vkljujujo stvari kot je izolacija. Vendar pa zahteva aktivno nadziranje temperature zasnovano strategijo hladnega veriga, ki je del strukture škatle. Ohranjanje nizke temperature zagotavlja ta hladni vir. Na primer, želatinske pakete, suhi led ali spremembo faznih materialov (PCM), ki absorbirajo toploto.

Škatla po meri je več kot le votla lupina; zasnovana je s posebnim razporedom hladilnih virov. Ločilne stene ali oblikovane penaste vložke je mogoče zasnovati tako, da bodo želatinske pakete tesno pritrdile ob zgornje in stranske stene, kar zagotavlja popolen toplotni stik ter preprečuje premikanje in drobljenje izdelka. Nekateri modeli vključujejo predelke, ki so posebej zasnovani za suhi led, s prezračevanjem za sublimacijo.

Hkrati je upravljanje z vlago ključnega pomena. Talna voda iz gel paketov in naravni sokovi mesa (v primeru uhajanja) je treba ustrezno upravljati. Dobro, prilagojeno rešitev bi idealno vkladno vgrajen, nepropustni liner ali vrečo. To bi lahko bil zatesnjen, za hrano primeren polietilenski vreček znotraj škatle ali notranje prevleko, ki je obložena s folijo. Poleg tega naj zasnova škatle omogoča ustrezno drenažo ali absorbcijo, če se uporablja mokri led, vendar za večino pošiljk s gel paketi je cilj popolna vsebnost. Osredotočenje na nadzor klimate znotraj mikro-okolja škatle omogoči, da meso ostane v idealni temperaturni zoni za podaljšan čas.

Oblikovanje za varnost izdelka in uporabniško izkušnjo

Zadnji korak v postopku oblikovanja zajema prilagoditev praktičnih vidikov izdelka. Ker je meso precej goste strukture in težko, morata biti škatla in notranje pakiranje zasnovana tako, da bosta izdelek popolnoma nepremično držala vso pot. Po meri izdelane penaste vložke ali pregrade iz gofričnega kartona je mogoče zasnovati tako, da tesno obdajajo posamezne kose, fileje ali celotna pečenja, s čimer se prepreči premikanje in ohranja zračna mreža okoli izdelka za stalni tok hladnega zraka. Preprečevanje premikanja bo hkrati preprečilo tudi poškodbe zaradi udarcev in druge fizične škode.

Odpiranje paketa je prvi trenutek stika s priznanim blagom, saj gre tu ne le za funkcionalnost, temveč tudi za trženje trenutka. Če je škatla navadna bela škatla, izgubite priložnost za trženje. Obstaja veliko možnosti za prilagoditev toplotne škatle tako, da vključuje logotip vaše blagovne znamke, navodila za dostavo, nego ali namige za pripravo hrane itd. S svojim embalažnim materialom kupci takoj prepoznajo kakovost, doslednost in profesionalizem blagovne znamke prek pogumnih, preprostih in čistih grafičnih elementov.

Škatel z oblikovanimi ročicami za preprosto odpiranje, hladilnimi paketi in jasnimi navodili za odstranitev odpadkov dodaja veliko kakovostni strakni podpri. Utis blagovne znamke oblikuje tudi embalaza. Oblikovane, čiste in trdno zgrajene hladilne pošiljke, ki so na pogled urejene in služijo kot vrhunske hladilne škatle, omogočajo strnju, da vidi svojo naročilo skozi škatlo. Prvi vtis pri dostavi, ki je oblikovan prek embalaze, prav tako veliko pove o kakovosti blagovne znamke.

Dostava bi morala biti preprosta, vendar je to visokokakovostna dostava, strukturirana s škatlo. Strnku bi morala biti prispodobljena škatla, vendar je bila nujno potrebna hladilna škatla, da se meso med dostavo ne pokvari. Hladilna škatla je visokokakovostna logistična in pakirna inženirska rešitev. Ko se meso ne pokvari in je podano z visokokakovostnim pakiranjem ter strukturirano v visokokakovostni škatli, bo blagovna znamka prejela ponovna naročila in pozitivna povratno informacijo. Podjetje za pakirno inženirstvo je strukturiralo pakiranje s termalno znanostjo, strukturirnim inženirstvom in blagovno trgovanje, brez njih bi to bilo zapleteno. To je podjetje, ki dosega cilj logistike pakiranja za dostavo mesa.